Zeraingo Udala - Ayuntamiento de Zerain
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FÊTES > Les fêtes de la Vierge Marie et de Saint Roch
Le 15 août est célébrée la fête de Notre Dame de l'Assomption, patronne de l'église de Zerain. Le lendemain, la fête se poursuit avec la célébration du jour de Saint Roch, journée principale des fêtes de la ville.
Le 14 août, veille et début des fêtes, a lieu le célèbre "repas du foie", une importante activité qui avait autrefois lieu le 13. Cet acte répond à une coutume particulière:.
"Afin de célébrer comme il se doit le grand jour de Saint Roch, un veau était sacrifié et distribué parmi les habitants dans la taverne du village. Pour que la viande soit prête pour le jour de Saint Roch, l'animal devait être sacrifié quelques jours auparavant, mais il fallait consommer le foie aussitôt, pour éviter qu'il ne se détériore. Et c'est ainsi qu'est née cette coutume de manger le foie, connue sous le nom de "repas du foie".
Le jour de Notre Dame, une procession parcourt les rues de la ville. Les représentants municipaux, le maire portant son " bâton de maire ", se déplacent en cortège de l'Hôtel de Ville à l'église de Notre Dame de l'Assomption, sous les sons de l' "alkate-soinua", pièce musicale interprétée par les txistularis (joueurs de flûte) dans les actes solennels.
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