Aquest restaurant porta moltíssims anys entre nosaltres, ja que des de l'època en que es va construir l'ajuntament (1711) ha estat, any rera any, oferint els seus serveis. Al igual que a la resta de pobles petits, ha estat durant molt de temps l'únic lloc de esbargiment pels habitants de Zerain. I al foraster que volia satisfer la gana o descansar en un llit calent no li quedava més remei que apropar-se a aquest establiment.
En l'actualitat, el restaurant Ostatu continua oferint el caliu dels fogons tant al habitant de Zerain com al visitant, i dóna la possibilitat de degustar la gastronomia més deliciosa d'Euskal Herria: xai rostit, pollastre del caserío, tortell de formatge, ... i, per descomptat, trobant-se dins de "La Ruta de la Mongeta", també delicioses mongetes.
Les parets construïdes amb la freda pedra, les petites finestres, el flaire dels plats de sempre, el balanceig de les cadenes de la presó... ens traslladen al segle XVIII, a la pell dels viatgers d'aquella època.